Porque está claro que no se trata de falta de comida, sino más bien, de una verdadera voluntad política y de una distribución equitativa y adecuada de lo que se tiene.
A decir de Ximena Pérez, Vice Directora de Visión Mundial Bolivia; en América Latina, “más de un 31% de la población, 177 millones de personas son pobres y 55 millones de estas 177 padecen hambre en nuestra región”; además afirma que: “movilizar a los jóvenes es la respuesta; ellos tienen el poder de las redes sociales y son ellos los que provocan el cambio que necesitamos”.
Visión Mundial Bolivia, en su intervención en más de 1400 comunidades del país, pudo identificar las causas de la desnutrición y las consecuencias de las mismas.
Algunas de las causas de la desnutrición en nuestro país
Baja disponibilidad de alimentos agropecuarios diversificados
Desconocimiento en técnicas de producción de alimentos, falta de capacitación en el manejo técnico de huertos hortícolas, desconocimiento en la diversificación de los alimentos. En consecuencia se tienen bajos niveles de producción y escasez de productos.
Inadecuada tecnología de producción agropecuaria
Recursos económicos insuficientes, topografía accidentada, distancias alejadas a proveedores de semillas, producción tradicional. En consecuencia se tienen malas condiciones de producción, falta de equipamiento de infraestructura para la producción, degradación de suelos por el mal manejo, uso de semillas de mala calidad.
Insuficiente capacitación en técnicas adecuadas de producción agropecuaria
Desconocimiento del potencial productivo propio, falta de apoyo de los padres a los jóvenes en su formación, migración en busca de fuentes de ingresos. En consecuencia se tiene una producción de cultivos tradicionales sin mejoras tecnológicas, baja producción, mala calidad en la producción, bajos ingresos económicos, recurso humano con poca preparación agropecuaria.
Falta de concientización en el manejo del medio ambiente
Los niños, niñas y jóvenes no cuentan con apoyo en actividades relacionadas al manejo y cuidado del medio ambiente, las instituciones no enfocan sus acciones en temas de medio ambiente, escaso conocimiento del manejo de basura. En consecuencia se tiene una producción que daña el medio ambiente, uso inadecuado de los recursos naturales en la producción de alimentos, tala de árboles y quema indiscriminada.
Limitado conocimiento en la gestión productiva en los actores locales
Gobiernos municipales con pocas posibilidades técnicas y financieras para apoyar la producción y el desarrollo productivo de las comunidades, organizaciones comunales y barriales poco organizadas y fortalecidas.
Insuficiente conocimiento en el uso de alimentos nutritivos
Existe un insuficiente conocimiento del valor nutritivo de los alimentos y de su correcta conservación, manipulación y preparación. Muchos padres con niños menores dejan sus hogares durante el día en busca del sustento económico, por lo que la alimentación de los niños es descuidada, además la currícula educativa no hace suficiente énfasis sobre la importancia de la correcta nutrición. En consecuencia se tiene niños y niñas que no conocen la importancia de la nutrición, con deficiencia en el consumo de alimentos nutritivos, malos hábitos de consumo, dieta desbalanceada.
Acceso físico y económico
Falta de oportunidades de acceso a mercados, reducidos terrenos para la producción, falta de oportunidades de mercados a nivel comunal y municipal para los pequeños productores, estacionalidad productiva por falta de condiciones de producción no asegura una producción constante.
Consecuencias asociadas al hambre
• Mortalidad materna en madres desnutridas que no pueden soportar la exigencia del embarazo, parto y postparto.
• Mortalidad y morbilidad infantil. Niños y niñas que mueren antes de cumplir 5 años o que están con alto riesgo de contraer enfermedades.
• Bajo peso al nacer que predispone a diversas enfermedades y que se convierte en un factor de desventaja para el desarrollo integral.
• Dificultades en el desarrollo neurofisiológico, el 80% del potencial neurofisiológico se determina entre los 0 a 4 años de vida
• Anemia por carencia de hierro
• Repitencia y deserción escolar
• Incorporación temprana al mercado de trabajo
• Baja productividad
• Mantenimiento del ciclo inter generacional de la pobreza
• Gastos públicos y privados como consecuencia de la desnutrición.
Posibles soluciones
• Articulación de actores multisectoriales
• Prevención con programas de sensibilización e información a la sociedad civil
• Incorporación de la temática en la currícula escolar
• Establecimiento de sistemas integrados de vigilancia comunitaria nutricional
• Alimentos complementarios
• Desarrollo de capacidades para la gestión local de la nutrición
• Programas de desarrollo económico local
• Creación de empleos
• Fortalecimiento y diversificación de la producción
Visión Mundial
www.visionmundial.org.bo
Si (
No(
